Udka z kurczaka nigdy nie smakowały lepiej – Prosty posiłek, który Ci się nie znudzi.

Ten przepis na udka z kurczaka jest naszym ulubionym, ponieważ jedzenie jest łatwe w przygotowaniu, a mięso bardzo smaczne. Sekret doskonałego smaku tkwi w pysznej marynacie. Cała rodzina będzie zachwycona!

Wypróbuj ten przepis, a nie pożałujesz.

Składniki:

  • 12 – 15 udek kurczaka
  • sól dla smaku
  • 30 ml oleju roślinnego
  • 80 ml sosu sojowego
  • 3 łyżeczki miodu
  • 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
  • 4 – 5 ząbków czosnku

Dodatki:

  • 600 g ziemniaków
  • 100 ml wody
  • 350 g pieczarek
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • olej do smażenia
  • 100 g twardego żółtego sera
  • 1 jajko
  • sól
  • czarny pieprz mielony
  • 100 ml śmietany do gotowania

Przygotowanie:

Udka z kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i włożyć do miski.

Posyp czerwoną papryką, solą i dobrze rozsmaruj. W osobnej misce przygotuj marynatę. Wlej olej, sos sojowy, dodaj 3 łyżki miodu, czarny pieprz, zmiażdżony czosnek i wszystko dobrze wymieszaj. Gotową marynatę wylewamy na udka, smarujemy, przykrywamy talerzem i wstawiamy do lodówki na 20 minut do zamarynowania.

Ziemniaki obrać , pokroić w grubsze kawałki i ułożyć na dnie miski lub naczynia do pieczenia. Sól, zalej niewielką ilością wody i piecz przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C. Blachę przykrywamy papierem do pieczenia i kładziemy na niej udka. Pieczemy 40 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C.

Na patelnię wlej trochę oleju i włóż obrane ząbki czosnku, które smażymy przez 1 minutę. Dodaj cebulę pokrojoną w półpierścienie i podsmaż, następnie dodaj czosnek. Smaż pokrojone w plasterki pieczarki na cebuli do miękkości. Posolić, doprawić, a następnie ułożyć na ziemniakach.

W osobnej misce wymieszaj jajko z papryką, śmietaną i tartym twardym serem. Ułóż tę mieszankę na ziemniakach i pieczarkach, wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez kolejne 20 – 25 minut. Teraz natrzyj udka resztą marynaty i piecz przez kolejne 10 minut w temperaturze 180°C. Wszystko gotowe.

Życzymy smacznego!

error: Treść zabezpieczona !!