Ryba pod pierzynką – tak przygotowaną można jeść codziennie. Lepsze od mięsa. Szybko i pysznie.

Obraną i pokrojoną w cienkie paski cebulę położyć na filet, tak aby przykrywała go w całości.

Majonez wymieszać z sokiem z cytryny i musztardą oraz posiekanym czosnkiem. Taką masę umieścić na cebuli i dokładnie rozprowadzić na całość. Kolejno startym serem posypać rybę.