Domowe kruche rurki z włoskim kremem: Nie kupuj ciasta francuskiego, ten przepis nie ma konkurencji.
Doskonałe domowe rurki z kremem, które szybko przygotujesz i pięknie wyróżnią się na świątecznym stole. Oczywiście można je również przygotować z klasycznego ciasta francuskiego, ale przepis, który dziś wam przedstawiam, jest jeszcze lepszy.
Rurki wykonane są z fantastycznego i szybkiego kruchego ciasta z kwaśnej śmietany. Dodatkowo wypełnione są włoskim kremem, który jest łatwiejszy od naturalnego i smakuje jeszcze pyszniej niż klasyka. Dodatkowo doskonale trzyma swój kształt.
Składniki:
Ciasto:
- 380 g mąki pszennej + do posypania
- 250 g masła
- 200 g kwaśnej śmietany
- 1 jajko
Włoski krem:
- 150 g białka jajka (ok. 5 szt.)
- 120 g cukru pudru
- 240 g cukru z kaszy manny
- woda