Patent ten otrzymałam od mojej mamy. Przepis na kotlety mielone z twarogiem, które nie wymagają smażenia na patelni.
Polacy od wielu lat lubią kotlety z mięsa mielonego.
Można je przyrządzać na wiele sposobów, m.in. z marchewką, grzybami i serem. Ale czy próbowałeś kiedyś kotletów z twarogiem? Ta zdrowa i pyszna wersja jest pieczona w piekarniku, co pozwala zmniejszyć ilość tłuszczu.
Lista składników:
Kotlety:
- 50ml wody
- 10,5 kg mięsa mielonego
- 50g bułki tartej
- 200g twarogu
- 2 jajka
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- mielony czarny pieprz
- 1 łyżeczka soli
Sos do kotletów (opcjonalnie – dla zdrowszej wersji polecam zamiast sosu użyć tzatziki na jogurcie naturalnym).
- Wrząca woda 250ml
- 30g mąki pszennej
- 30g masła
- 150ml kwaśna śmietana
- Sól i pieprz do smaku