Kapustę dokładnie kroimy oraz solimy.

Tak przygotowane warzywo odstawiamy na około 12 godzin, a następnie wkładamy do wcześniej przygotowanych słoików.

Ważne jest, aby nie wyciskać z niej soku, ale przełożyć do słoików razem z sosem.

Przygotowaną już kapustę w słoikach przekładamy do głębokiego garnka i odstawiamy na tydzień w ciepłe miejsce.
