Zupa „Boski Smak” – Od wczoraj każdy się zajada w moim domu. Szybka i prosta w wykonaniu
Jeśli jesteś amatorem pysznych zup, które są szybie i łatwe w przygotowaniu, a przy okazji smakują obłędnie, koniecznie wypróbuj ten przepis w sam raz na chłodniejsze dni!
Potrzebujesz do realizacji tego przepisu tylko kilku składników, które każdy ma w lodówce. ZUpa jest idealną propozycją na jesienne dni, bo rozgrzewa wspaniale!
Składniki
- 500 g żeberek wieprzowych
- 200 g ziemniaków
- 200 g serka topionego
- 100 g zielonego groszku( świeżego lub mrożonego)
- 2 łyżki ryżu
- marchewka 1 szt.
- cebula 1 szt.
- liść laurowy 1 szt.
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- ulubione zioła do smaku
- olej roślinny lub oliwa
Przygotowanie
Żeberka należy umyć i włożyć do garnka i zalać je 2,5 l wody i gotować przez 40 minut. Następnie należy obrać ziemniaki i pokroić je w drobną kostkę. Marchewkę należy obrać i zetrzeć na tarce, cebulkę obrać i pokroić na drobną kostkę.
Ser topiony pokroić także w drobną kosteczkę. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju wrzucamy pokrojoną cebulkę, szklimy, potem dodajemy marchewkę i smażymy ok. 2 minut.
Ugotowane mięso wyciągamy z garnka, oddzielamy kości od mięsa, kroimy mięso na małe kawałki. Do gotującego się bulionu dodajemy ziemniaki i umyty ryż. Gotujemy przez 15 minut. Następnie dodajemy do garnka groszek i mięso. Zagotowujemy całość.
Na koniec dodajemy do zupy pokrojony ser, przyprawy, posiekane zioła, liść laurowy. Zagotowujemy wszystkie składniki razem i mieszamy zupę. Następnie wyłączamy gotową zupę i odstawiamy na kilka minut. Po tym czasie możemy podawać gotową zupę.