Zrobiło wrażenie na moich gościach: Zepsuty Kikut – niebiańskie ciasto zaskakuje swoim smakiem.
Zepsuty kikut – niebiańskie ciasto
Placek o tak zaskakującej nazwie musi być wyjątkowy i smaczny. Aby to sprawdzić wystarczy przetestować ten nowy przepis we własnej kuchni. Ten specjał nie wymaga dużego nakładu pracy a odwdzięczy się na pewno wyjątkowym smakiem.
Prosty przepis na placek
W pierwszej kolejności zajmiemy się pieczeniem. Oto składniki:
- dwa jajka,
- jedna szklanka cukru,
- jedna szklanka dżemu,
- jedna szklanka kefiru,
- dwie łyżeczki sody,
- dwie szklanki mąki.
Jajka i cukier ubijamy dokładnie trzepaczką w misce, oraz dodajemy resztę składników, czyli dżem, kefir, sodę i mąkę. Ciasto należy dokładnie wymieszać, tak aby konsystencją przypominało gęstą śmietanę.
Przygotuj blachę z wysokimi brzegami, posmaruj olejem i wylej na nią ciasto. Włóż do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180 stopni C przez ok. 25 minut. Po upieczeniu i ostygnięciu ciasto należy przekroić wzdłuż na cztery części, tak aby powstały oddzielne placki.
Słodkie, śmietankowe nadzienie
Aby przygotować nadzienie, należy wziąć pół litra kwaśnej śmietany i wymieszać z ok. połową szklanki cukru. Po dokładnym wymieszaniu, gdy cukier się całkowicie roztopi, można już przełożyć ciasta. Teraz została tylko dowolna dekoracja, np. polewą czekoladową z pokruszonymi orzechami lub cukrem pudrem i borówkami.