Zapiekanka z kurczakiem – hit każdego przyjęcia. Łatwa w przygotowaniu, a jaka pyszna
Mięso zdjęte z patelni pozostaw do ostygnięcia. Na tej samej patelni podsmaż pokrojone wcześniej grzyby i dolej odrobinę oleju roślinnego aby uniknąć przypalenia. Do tłuczonych ziemniaków dodaj jajko i mąkę i zagnieć.
Naczynie przykryj pergaminem do pieczenia i włóż do formy ziemniaczane ciasto używając łyżki. Rozprowadź je równomiernie. Na środku zrób wgłębienie.
W zrobionym wgłębieniu ułóż gotowe mięso i dociśnij. Podsmażone grzyby dopraw solą i ułóż je na mięsie. Wszystko przykryj folią i włóż do nagrzanego wcześniej piekarnika do 180 stopni. Danie piecz 20minut.
Zetrzyj ser na grubych oczkach tarki. z piekarnika wyjmij ciasto i posyp je serem i ponownie włóż do pieczenia na kolejne 10-15 minut.