Magia zielarstwa odkryta – Jak przyrządzić wyjątkową nalewkę i wywar z pokrzywy.
Od dawna znana jest z właściwości leczniczych i odżywczych pokrzywa (Urtica dioica).
Jest to roślina cenna i wartościowa dla naszego zdrowia, pomimo że wiele osób kojarzy ją głównie z nieprzyjemnymi ukłuciami i swędzeniem. Warto jednak pamiętać, że liście zrywane wiosną są szczególnie cenne, ponieważ zawierają najwięcej składników odżywczych.
Pokrzywa jest bogata w substancje biologicznie czynne, które korzystnie wpływają na organizm, zawiera witaminy takie jak C, A, K, B2, B5, B6, a także minerały: magnez, wapń, potas, żelazo, krzem. Również kwasy organiczne, flawonoidy i inne związki bioaktywne są obecne w jej składzie. Działanie moczopędne i oczyszczające, przeciwzapalne, przeciwbólowe oraz pomoc w leczeniu chorób skóry to tylko niektóre z jej właściwości leczniczych.
Z punktu widzenia odżywczego, liście pokrzywy są bogate w błonnik, białko, aminokwasy, kwasy tłuszczowe i mają niską zawartość kalorii, co czyni je wartościowym składnikiem diety. W postaci naparów, soków, czy jako dodatek do sałatek, zup i sosów, mogą być skutecznie wykorzystywane.
Nalewka z korzenia pokrzywy przygotowuje się, zalewając 100 g korzenia 0,5 l spirytusu o stężeniu 70% i dodając 50 g miodu. Po przechowywaniu w zacienionym miejscu przez około 2 tygodnie, nalewkę odcedza się i przelewa do butelki. Dawkowanie wynosi 3 razy dziennie po 30 kropel na pół szklanki wody.
Napar z pokrzywy to także prosty sposób na wzmocnienie organizmu. Wystarczy zalać dwie łyżki suszonych i rozdrobnionych liści 250 ml wrzątku, odstawić na 10 minut, a następnie przecedzić i pić po pół szklanki 2-3 razy dziennie.
Chociaż napar i nalewka z pokrzywy są łatwe w przygotowaniu i skuteczne, przed ich zastosowaniem warto skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza w przypadku istniejących problemów zdrowotnych lub przyjmowania leków.
Pokrzywa, ze względu na zawartość witamin i minerałów, ma pozytywny wpływ na układ odpornościowy, krążenia, kości i skórę, wykazując działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwutleniające. Jednak umiar w jej spożywaniu jest kluczowy z uwagi na obecność kwasu szczawiowego, który może powodować problemy z układem trawiennym.