Jak przyrządzić najlepsze ciasto na pierogi? Poniżej znajdziesz znakomity przepis.

Chociaż wiele osób myśli, że robienie pierogów zabiera dużo sił i czasu, tak naprawdę wszystko zależy od wybranego przepisu. Ciasto na pierogi nie może kleić się do ręki i rozklejać przy gotowaniu.

Poniższy przepis należy do tych uniwersalnych, a dzięki niemu pierogi już nie będą Ci straszne.

Potrzebne składniki:

• 2,5-3 szklanki mąki,
• szklanka wody gazowanej,
• jajko,
• 1/2 łyżeczki soli,
• 1/2 łyżeczki cukru,
• 4 łyżki stołowe oleju roślinnego (np. słonecznikowego).

Przyrządzenie:

Bierzemy głęboką misę, wlewamy do niej wodę i olej, wbijamy jajko, wsypujemy cukier i sól. Mieszamy wszystkie składniki trzepaczką. Nie przestajemy póki sól i cukier nie ulegną całkowitemu rozpuszczeniu. Do tej samej miski przesiewamy mąkę i rozpoczynamy wyrabianie ciasta. Możemy robić to łyżką lub dłonią. Gdy masa będzie już lepka, przenosimy ją na blat posypany mąką i ugniatamy ją dłonią mniej więcej 8 minut…