Te ciastka są lepsze niż tradycyjne pączki. Słodkie tureckie ciastka. Oto przepis.

W małym rondelku podgrzej masło i wodę do wrzenia. Następnie podgrzej wodę w małym rondelku na średnim ogniu. Gdy masło się rozpuści, dodaj do garnka mąkę. Mieszaj drewnianą łyżką, aż uzyskasz gładkie, kremowe ciasto.

Wymieszaj masę, aż będzie gładka. Przełóż ciasto do słoika z cukrowymi ciasteczkami.

Zabierajmy się do pracy. W dużym rondlu rozgrzej olej. Następnie wyciśnij z rękawa na środek kilka centymetrów ciasta. Chcesz, aby się nie dotykały! Aby odsączyć nadmiar tłuszczu, smaż je z obu stron, aż staną się złotobrązowe.