Pyszne bułeczki z nadzieniem i chrupiącą skórką w kilka chwil gotowe: 1 szklanka jogurtu, ser…
Na początku w misce wymieszaj jogurt z olejem i wodą. Dodaj białko, następnie sól, cukier oraz sok z cytryny. Delikatnie połącz składniki. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszaj w jogurtową masę. Pod koniec dodaj miękkie masło i zagnieć elastyczne ciasto. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw je na 10 minut.
W międzyczasie przygotuj nadzienie. W tym celu wymieszaj serek z ziołami. Gotowe ciasto podziel na równe części i z uformuj z nich placuszki.
Na środku każdego nałóż odrobinę nadzienia i zwiń w kulkę.
Tak przygotowane bułeczki ułóż na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, posmaruj żółtkiem roztrzepanym z olejem i posyp obficie ziarnami sezamu.
Bułeczki piecz w 180 stopniach przez 20 minut.