Zaskoczę Cię tym ciastem na jogurcie: Delikatny, słodki suflet – Wyjdzie przepysznie
Pieczenie jest dla mnie święte. W mojej kolekcji jest tyle słodkich przepisów, że zazdroszczą mi wszystkie gospodynie. Niedawno znalazłam kolejny przepis na wyśmienity deser. Jest tak delikatny i słodki, że aż chce się go posmakować i spróbować jeszcze raz.
Składniki:
- jajka – 4 szt.
- jogurt – 350 g.
- cukier – 3 łyżki
- skrobia – 3 łyżki
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- cukier puder do dekoracji.
Przygotowanie:
Wcześniej wyjmij jajka z lodówki, aby miały temperaturę pokojową. Oddziel białka od żółtek. Żółtka wlewamy do miski, dodajemy cukier i mieszamy trzepaczką lub mikserem na gładką masę. Dodaj skrobię i proszek do pieczenia do tej samej miski i wymieszaj. Umieść tutaj jogurt i ponownie zamieszaj.
Pozostaje ubić białka aby masa była biała. Dodaj białka do masy. Ostrożnie dodawaj białka, aby nie uszkodzić ich struktury.
Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem, wlej ciasto do formy do pieczenia i wstaw do piekarnika na 30-40 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasto z sufletem okazuje się bardzo delikatne. Po ugotowaniu posyp go cukrem pudrem, podziel na kawałki i skosztuj.