Smaczne ślimaki cynamonowe z nadzieniem jabłkowym: Oryginalne według babcinej receptury – najlepsze ciasto pod słońcem.
Doskonałe ciasto jabłkowe o zapachu cynamonu i niesamowitym smaku. Na pewno zakochasz się w tym przepisie.
Składniki:
- 20 g świeżych drożdży
- 3 łyżki mąki pszennej
- 500 g mąki pszennej
- 300 ml mleka
- 1 łyżka kr. cukier
- 45 g skrobi kukurydzianej
- 12 g cukru waniliowego
- szczypta soli
- 1 jajko
Nadzienie:
- olej
- 2-3 jabłka
- 1 łyżka cynamonu
- 70 g masła
- 150 g brązowego cukru
- Wymiary formy do pieczenia: 27 cm x 22 cm.
Przygotowanie:
Drożdże, cukier i 3 łyżki mąki rozpuścić w ciepłym mleku.
Przykryj i odstaw na 10 minut. Do drożdży dodać jajka i mąkę kukurydzianą. Dodajemy mąkę, szczyptę soli i wyrabiamy jednolite ciasto. Pozostaw pod przykryciem na 30 minut.
W międzyczasie myjemy i kroimy jabłka. Ciasto rozwałkować na posypanej mąką desce. Pokroić w paski. Posyp zmiękczonym masłem i posyp brązowym cukrem. Posyp cynamonem i połóż plasterki jabłka na każdym pasku. Toczymy, dzięki czemu otrzymujemy kształt ślimaka. Nasmaruj miskę olejem i umieść w niej ślimaki. Pieczemy w 180°C przez 25 minut.
