Łatwy przepis na bułeczki serowe – Nikt nie robi lepszych. Tak przygotowała je moja babcia.
W pierwszej kolejności należy podgrzać mleko, dodać cukier oraz drożdże. Wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na kilka minut.
Mąkę przesiać, dodać soli i wymieszać. Następnie rozbić dwa jajka (jedno żółtko oddzielić od białka, przełożyć do pojemnika i przykryć folią spożywczą).
Roztrzepane jajka wymieszać z przygotowanym wcześniej rozczynem. Dodać olej i ponownie wszystko wymieszać.
Teraz wystarczy dodać mieszankę do mąki i wymieszać widelcem na gładką masę. Na koniec dodać miękkie masło i wyrobić elastyczne ciasto.