Sernik na zimno z białą czekoladą. Zapach roznosi się po całej kuchni. Nawet sąsiad zapuka po przepis
Dziś przygotujemy niesamowicie pyszny sernik na zimno z białą czekoladą.
Ten deser jest nie tylko łatwy do zrobienia, ale również wygląda i smakuje absolutnie wyśmienicie. Idealny na każdą okazję, na pewno zadowoli wszystkich miłośników słodkości. Zapraszam do wypróbowania tego przepisu!
Składniki:
- 250 g ciastek
- 120 g roztopionego masła
- 400 g serka śmietankowego
- 50 g cukru pudru
- 150 g roztopionej białej czekolady
- 300 g śmietanki 33%
- 150 g białej czekolady (do polewy)
- 150 g śmietanki 33% (do polewy)
- Okruchy herbatników do dekoracji
Przygotowanie:
Przygotowanie spodu:
-
- Zmiel 250 g ciastek na drobne okruchy.
- Dodaj 120 g roztopionego masła i dokładnie wymieszaj.
- Przełóż masę do formy o średnicy 18 cm, dokładnie dociskając, aby utworzyć równy spód.
- Wstaw formę do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie masy serowej:
-
- W dużej misce ubij 400 g serka śmietankowego z 50 g cukru pudru na gładką masę.
- Dodaj 150 g roztopionej białej czekolady i dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce ubij 300 g śmietanki 33% na sztywno.
- Delikatnie połącz ubitą śmietankę z masą serową.
Składanie sernika:
-
- Przełóż masę serową na schłodzony spód z ciastek i wyrównaj powierzchnię.
- Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby dobrze stężał.
Przygotowanie polewy:
-
- Rozpuść 150 g białej czekolady w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
- Dodaj 150 g śmietanki 33% i dobrze wymieszaj, aż powstanie gładka polewa.
- Wylej polewę na schłodzony sernik i równomiernie rozprowadź.
Dekoracja:
-
- Udekoruj sernik okruchami herbatników.
- Wstaw sernik do lodówki na dodatkowe 30 minut, aby polewa dobrze stężała.