Jedz i chudnij: Oto kilka niskokalorycznych sałatek z buraków – możesz je jeść nawet w nocy
Składniki:
- 2 buraki
- 1 mała marchewka
- 1 średnie jabłko
- 1 cebula
- 250 g białej kapusty
- 3 łyżki oleju słonecznikowego lub rzepakowego
- 2 łyżeczki octu, najlepiej jabłkowego
- sól, pieprz, ulubione przyprawy
Umyte warzywa oraz jabłko obierz i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Cebulę i kapustę drobno poszatkuj. Wszystko wymieszaj, dopraw, polej octem i olejem.
Sałatka buraczkowo- marchewkowa z ryżem
Składniki:
- 1 ugotowany burak
- 1 ugotowana marchewka
- 1 łyżka ugotowanej kukurydzy lub kukurydzy z puszki
- 150 g ugotowanego ryżu
- kilka oliwek
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1/2 łyżeczki octu
- pieprz, sól, ulubione zioła
Buraka i marchewkę zetrzyj na tarce. Ryż wymieszaj z kukurydzą. Wszystko dopraw wedle uznania, ułóż na talerzu i posyp oliwkami. Z oleju, octu i sosu sojowego stwórz sos do polania dania.