Szkoda, że wcześniej nie znałam tego przepisu – Sałatka z gotowaną wieprzowiną i ogórkiem.
Sałatka z gotowaną wieprzowiną i ogórkiem to obfita, ale jednocześnie lekka i delikatna przystawka.
Możesz podawać jako zwykłą przekąskę, a także jako przekąskę na każdym stole. Składniki bardzo dobrze się ze sobą łączą: gotowana wieprzowina i jajko dają sytość, a ogórek świeżość.
Głównym składnikiem sałatki z gotowaną wieprzowiną jest mięso. Dlatego do jego wyboru warto podejść odpowiedzialnie, ponieważ smak całego dania zależy od produktu. Miłośnikom czerwonego mięsa polecamy wybrać szynkę wieprzową.
Ale produkt z kurczaka sprawi, że sałatka będzie bardziej delikatna. Zwróć uwagę na ogórek. Jeśli skórka jest gorzka, lepiej ją odciąć. Nawiasem mówiąc, zimą świeże ogórki można zastąpić solonymi.
Składniki:
- 2 ogórki
- 200 g szynki wieprzowej
- 70 g sera twardego żółtego
- 1 jajko
- majonez, koperek, czosnek do smaku
Przygotowanie:
Pokrój ogórki i gotowaną wieprzowinę w cienkie paski.
Ugotuj jajko i zetrzyj je razem z serem na grubej tarce.
Posiekaj koperek i przełóż czosnek przez prasę. Dodaj te składniki do sałatki, dopraw majonezem i wymieszaj.
