Legendarna sałatka świąteczna – Postaw ją obok mięsa lub ryb. Palce lizać.
Po raz pierwszy spróbowaliśmy tej sałatki dwa lata temu, kiedy mój mąż dostał zakaz spożywania ciężkich świątecznych przysmaków, w tym sałatki majonezowej, z powodu problemów żołądkowych.
Nie miałam pojęcia, że ta sałatka może być tak smaczna dla całej rodziny. To nie tylko smaczny, ale także bardzo prosty przepis, który z pewnością nie będzie dla Ciebie trudny. Ponadto z pewnością ucieszy osoby dbające o sylwetkę.
Składniki:
- 30 g ogórków
- 30 g marchewki z groszkiem
- 1 kawałek cebuli
- 1/2 ugotowanego selera pokrojonego w kostkę
- 4 jajka na twardo
- 1 jogurt naturalny
- 1 kwaśna śmietana
- sól
- zmielony czarny pieprz
- sok z cytryny
- miód
Przygotowanie:
Cebulę pokroić w paski i ugotować z wodą (polecam szczególnie tym, którzy nie tolerują dobrze surowej cebuli). Pokrój ogórki w kółka.
Odcedź, włóż do miski i wymieszaj odsączoną marchewkę z groszkiem. Dodaj pokrojony seler, sól i dopraw. Jajka pokrojone w kostkę wymieszać.
Wymieszaj jogurt ze śmietaną, dodaj do sałatki. Do smaku możemy dodać do jogurtu i śmietanki odrobinę soku z cytryny i miodu. Podawaj z klasycznym świątecznym menu.
