Roladki z piersi z kurczaka – Nikt nie robi lepszych. Smaczne i szybkie w przygotowaniu
Każdy z nas uwielbia dania, które są jednocześnie szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne. Jeżeli do tego danie takie wygląda przepięknie to już pełnia sukcesu.
Roladki z kurczaka, na które poniżej podaję przepis to danie, które pokocha cała rodzina niezależnie od wieku. Kurczak z delikatnym farszem znika z talerzy, szybciej niż się na nim pojawił. Każdy, kto raz sobie przyrządzi to danie, będzie do niego wracał bardzo często.
Do przygotowania potrzebujemy:
- 1 podwójną pierś z kurczaka
- 50-70 g tartego sera
- 2-3 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki majonezu
- 1 pęczek pietruszki
- 1 marchewka
- przyprawy: sól i pieprz
- olej roślinny
Sposób przygotowania:
Pierś z kurczaka kroimy jak na kotlety. Lekko rozbijamy mięso tłuczkiem i posypujemy solą oraz pieprzem. Marchewkę obieramy oraz trzemy na tarce. Siekamy natkę.
W misce mieszamy ser, majonez, posiekaną natkę, startą marchewkę i drobno pokrojony lub przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy farsz do smaku. Na każdego kotleta nałóż farsz i zawiń w rulon. Mięso możesz spiąć wykałaczkami lub związać.
Roladki podsmażamy na oleju aż do uzyskania złotego koloru z każdej strony. Nagrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
Przełóż zrumienione roladki do naczynia żaroodpornego, dolej bulion lub wodę tak, żeby mięso się nie spaliło, a następnie włóż do piekarnika. Roladki pieczemy około 20 minut.
Tak przygotowane roladki idealnie sprawdzą się zarówno na ciepło jak i na zimno. Świetnie smakują podane z pieczonymi ziemniakami. Danie to przepięknie wygląda na stole, dlatego jest idealne na niezapowiedzianą wizytę gości.
Pamiętaj, że przepis to tylko podstawa, do której możesz dodawać wszystko, co zechcesz. Każdy ma inne smaki i gusta, więc nie bój się zmodyfikować przepisu pod siebie lub swoją rodzinę.