Przygotuj coś szybkiego i pysznego dla rodzinki. Ciasto mięsne to mój hit na każdym przyjęciu.
Mięsna roladka w cieście francuskim to szybkie i bardzo efektowne danie.
Sprawdzi się jako domowy obiad i jako danie na kolację dla znajomych. Wystarczy opakowanie sklepowego ciasta francuskiego, a resztę składników z pewnością znajdziesz w swojej lodówce.
Składniki:
- opakowanie ciasta francuskiego
- 30 dkg dowolnego mięsa mielonego
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko klasy M
- łyżka kwaśnej śmietany 18%
- sól, pieprz
- odrobina papryki mielonej i majeranku lub inne ulubione przyprawy do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Ciasto ułóż na stolnicy. Wybierz podłużną brytfankę, w której będziesz piec i połóż ja na środku ciasta. Licząc około 5 centymetrów od dłuższych brzegów formy, zrób nożem nacięcia co 3 centymetry. Tak przygotowane ciasto umieść w brytfannie.
Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na gorącym oleju. Czosnek drobno posiekaj, dodaj do cebuli. Uważaj, by się nie przypalił, bo stanie się gorzki.
Dodaj mięso i smaż, aż będzie gotowe. Posól i popieprz wedle uznania, dodaj ulubione przyprawy i łyżkę kwaśnej śmietany. Wymieszaj.
Mięsne nadzienie ułóż na francuskim cieście. Pocięte boki ciasta zaplataj na wierzchu jak warkocz. Jajko roztrzep w kubeczku i posmaruj nim wierzch ciasta.