Kto nie wypróbuje, będzie żałował. Przepis na najlepszy na świecie domowy chleb.
Oto przepis na chleb idealny pana Sebastiana z Warszawy. Receptura była udoskonalana przez 3 lata prób!
My sami już go wypróbowaliśmy i zaręczamy, że czegoś tak pysznego dawno nie jedliśmy, dlatego musieliśmy koniecznie podzielić się tym przepisem z Wami! Już zdjęcie wygląda apetycznie, a co dopiero zapach…
RECEPTURA
Będziesz potrzebować (na 3 bochenki):
- 1 kg mąki krupczatki
- 50 g drożdży
- 6 łyżek siemienia lnianego
- 1 szklankę otrębów pszennych
- 1,5 łyżki łuskanej dyn
- 3 łyżki sezamu
- 6 łyżek łuskanego słonecznika
- 1,5 łyżki soli
- 3 łyżki cukru
- 900 ml letniej wody
To zdecydowanie najbardziej aromatyczny chleb, jakiego próbowaliśmy! Połącz w misce wszystkie składniki i wymieszaj ręką. Ciasto powinno uzyskać konsystencję prawie jak do naleśników. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 15 minut. Nagrzej piekarnik do 205-215 stopni.
Przygotuj formy: wysmaruj je oliwą i oprósz bułką tartą. Wymieszaj jeszcze raz ciasto łyżką i nałóż do form. Wstaw do nagrzanego piekarnika, piecz 45-50 minut.