Pyszne ciasto kanapkowe dla leniwych matek. Szybko i pysznie. Znika ze stołu w kilka chwil
Twoja pociecha ma ochotę na coś słodkiego? Goście przychodzą z wizytą, a ty nie zdążyłaś kupić ciasta w cukierni?
Z naszą pomocą w mig przygotujesz bardzo proste i smaczne ciasto kanapkowe! Poznaj przepis na słodką przekąskę dla dzieci i dorosłych.
Składniki na ciasto:
- 130g masła,
- 1 szklanka cukru
- 4 jajka
- 500g twarożku
- 2 łyżki kakao
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 opakowania cukru waniliowego
- pół szklanki rodzynek
- skórka z cytryny do smaku
Przygotowanie:
Mąkę przesiej przez sito do miski, do której będziesz dodawać kolejne składniki. Wsyp proszek do pieczenia, dolej 100g rozpuszczonego masła, a następnie dodaj 1 torebkę cukru waniliowego i odmierzoną porcję cukru. Wymieszaj wszystkie składniki.
W kolejnym kroku dodaj kakao i wymieszaj masę do połączenia się wszystkich produktów tak, aby uzyskać gładką masę. Wbij 1 jajko, dodaj mąkę i ponownie wymieszaj całość. Dłońmi zagnieć ciasto.
Z jednej trzeciej przygotowanej masy uformuj kulkę, następnie zawiń ją w folię spożywczą i umieść w zamrażarce. Foremkę do ciasta o wymiarach 20×20 nasmaruj masłem i rozłóż pozostałe ciasto równomiernie w blaszce.
Pozostałe 30g masła roztop. Z 3 jaj oddziel białko od żółtek i odseparowane białka włóż do lodówki. Twarożek rozgnieć widelcem lub zmiel przez sito.
Do twarogu dodaj pozostały cukier, rodzynki oraz cukier waniliowy. Żółtka roztrzep widelcem lub trzepaczką i dodaj je do twarogu.
Równomiernie rozłóż słodkie nadzienie na czekoladowym placku i wygładź masę łyżką lub silikonową łopatką.
Wyjmij z zamrażarki kulkę ciasta i zetrzyj ją na całej powierzchni ciasta. Piecz ciasto ok. 50 minut w temperaturze 180 stopni.