Z pomidorów można przygotować ciekawą przekąskę, którą można zaskoczyć gości. Są zdrowe i oczywiście smaczne!
Pomidory dokładnie umyć pod bieżącą wodą, usunąć łodygi pokroić w plastry. Przełożyć je do wysterylizowanego słoika. Paprykę oczyścić z nasion, umyć i również pokroić w plastry.
Natkę pietruszki drobno posiekać. Czosnek obrać i pokroić na większe kawałki. Wszystkie składniki wrzucić do miski blendera, dodać sól, ocet, cukier i olej roślinny.
Wszystko razem zmielić na gładką, jednolitą masę. Tak powstałą marynatę przelać do słoika z pomidorami i szczelinie zakręcić słoik. Słoik należy położyć na boku i obrócić go po stole.