Ciasto z twarogiem i galaretką. Zasmakuje absolutnie każdemu. Oto przepis.

Chociaż zwykle jesz płatki owsiane i płatki zbożowe na śniadanie, nie zaszkodzi od czasu do czasu zafundować sobie dobrą ucztę.

Najlepsze ze świeżym nadzieniem z twarogu, polane galaretką. Do tego kawa i weekendowe poranki nie mogą być piękniejsze.

Składniki:

• 3 jajka
• 1 szklanka oleju
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mleka
• 2 szklanki mąki półgrubej
• 2 dkg kakao
• 1 proszek do pieczenia
• 2 serki wiejskie
• cukier puder według uznania
• 2 puddingi truskawkowe
• cukier w razie potrzeby

Przygotowanie:

Ubij jajka z cukrem, aż się spieni. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, mleko i kakao. Stopniowo dodawać olej i ubijać mikserem na najniższych obrotach, stopniowo zwiększając obroty do najwyższych. (Bułka ma być bardzo ciemna, więc kakao dodaję na oko) Piec w piekarniku przez około 30-40 minut (według doświadczenia z własnym piekarnikiem). Bułkę lekko ostudzić i posmarować kremem twarogowym (2 twarogi + cukier + wanilia).

Na koniec ugotować dwa budynie z cukrem w 1 litrze wody. Dla lepszego smaku dodaj trochę syropu lub soku owocowego – i mniej wody. Wylać na bułkę. Nalewamy powoli i ostrożnie, polewa jest gorąca i może się zdarzyć, że zrobi ścieżki w twarogu. Niech stwardnieje na zimno.