Wypróbuj ten przepis, pewnie dawno nie jadłeś lepszego: Co ugotować, jeśli nie chcesz smażyć cukinii.
Cukinia to bardzo pyszne warzywo, a w połączeniu z mięsem mielonym smakuje naprawdę wyśmienicie.
To sycące danie będzie idealne na szybki obiad lub na ciepłą, sycącą kolacje. Szybko, zdrowo i smacznie!
Potrzebujesz:
- 2 cukinie
- 250 g mielonego kurczaka (może to być również wołowina lub wieprzowina)
- 2 pomidory
- 130 g twardego sera
- 1 cebula
- mielony czarny pieprz i sól do smaku
Przygotowanie:
Cukinię pokrój na plastry o grubości około 1 cm – możesz ją obrać lub po prostu umyć i pokroić.
Za pomocą ostrego noża lub małej szklanki zrób dziurę na środku każdego koła – nie wyrzucaj miąższu, przyda się później.
Włóż miąższ do blendera razem z posiekaną cebulą i zmiel. Następnie wymieszaj tę masę z mięsem mielonym. Dodaj sól, mielony czarny pieprz i dokładnie wymieszaj.
Blachę lekko natrzyj olejem, połóż na niej cukinię i napełnij masą z mielonym mięsem.
Umyj pomidory, pokrój je w kółka i połóż na cukinii. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 ° C około 25 minut. Następnie wyjmij blachę z piekarnika, posyp cukinię startym serem i piecz przez kolejne 10 minut.
