Hit każdej imprezy: Paluszki ziemniaczane, o które każdy pyta: przygotowane tylko z ziemniaków – bez mąki.
Pyszne chrupiące paluszki, które można upiec lub usmażyć na patelni. Są bardzo smaczne dlatego znikają z talerza błyskawicznie. Idealne na każdą imprezę w gronie przyjaciół. A co niezwykłe, nie potrzebujesz do ich przygotowania mąki.
Potrzebujesz:
- ziemniaki – 750 g
- skrobia kukurydziana – 110 g
- pieprz
- tymianek
- pietruszka – do smaku
- 100 gramów startego sera
Dodatkowo:
- olej – 30 ml
- czerwona papryka
- 1 litr wody
Przygotowanie:
Ziemniaki obierz, pokrój na kawałki, zalej litrem wody i gotuj do miękkości.
Ziemniaki ugnieć na puree, dodaj przyprawy, zioła i starty ser, wymieszaj.
Dodaj skrobię i wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta. Z masy formuj dłońmi dość długie paluszki.
Układaj ja na formie wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj mieszanką oleju i czerwonej papryki.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 ° na 30-35 minut.
