Zapisz dokładnie ten przepis, bo na pewno zapytają Cię o niego znajomi i rodzina. Są idealne na deser albo śniadanie dla bliskich – będą jeszcze lepsze z nadzieniem, do którego w sezonie zalecamy korzystać ze świeżych, a poza sezonem z mrożonych owoców.
Jajka mieszamy z solą i cukrem (zwykłym i waniliowym). Do masy dolewamy olej oraz kefir i całość dokładnie łączymy ze sobą. Na koniec przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i zagniatamy ciasto. Będzie idealne, gdy przestanie się kleić do rąk.
Ciasto wałkujemy na roladę i kroimy na części. Każdą z nich spłaszczamy za pomocą dłoni. Na środku umieszczamy maliny, a później łączymy krawędzie i całość kształtujemy w kulę.
Do garnka wlewamy olej. Jego ilość jest zależna od wielkości smażonych pączków, oraz wielkości samego garnka.