Te naleśniki to szybki i bardzo smaczny sposób na przygotowanie obiadu lub deseru. Szybki obiad, a może deser.

Naleśniki to proste do przyrządzenia danie, które wszyscy kochają.

Przedstawię Wam przepis, z którego korzystam od wielu lat, a dzięki niemu naleśniki zawsze wychodzą puszyste i się nie rozsypują!  Wszystko za sprawą sekretnego składnika mojej babci.

Potrzebujesz:

  • 4 jajka
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 2 szklanki mleka
  • 1 szklanka wrzącej wody
  • 4 łyżki cukru
  • 2 szklanki mąki
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • szczypta soli

Przygotowanie:

W przygotowanej misce ubij dokładnie jajka z cukrem. Następnie dodaj do nich szczyptę soli i cukier waniliowy.Starannie połącz ze sobą wszystkie składniki. W dalszej kolejności do masy dodaj olej oraz mleko. Potem do przyszykowanej wrzącej wody dodaj skrobię, a następnie wymieszaj z uprzednio przygotowaną mieszanką.

Mieszając ciągle masę stopniowo dodawaj przesianą mąkę, tak aby nie powstały grudki. Przygotuj patelnie z cienkim dnem i dobrze ją rozgrzej dodając odrobinę oleju. Do nalewania ciasta najlepiej użyj dużej chochli do zupy, dzięki czemu naleśniki będą miały idealny kształt.

Smaż je około minuty, a następnie przełóż na drugą stronę i smaż do zrumieniania. Podawaj je w wersji na słono lub słodko. Doskonale komponują się z tartym serem lub grzybami duszonymi. Smacznego!

error: Treść zabezpieczona !!