Te naleśniki to szybki i bardzo smaczny sposób na przygotowanie obiadu lub deseru. Szybki obiad, a może deser.
Naleśniki to proste do przyrządzenia danie, które wszyscy kochają.
Przedstawię Wam przepis, z którego korzystam od wielu lat, a dzięki niemu naleśniki zawsze wychodzą puszyste i się nie rozsypują! Wszystko za sprawą sekretnego składnika mojej babci.
Potrzebujesz:
- 4 jajka
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 2 szklanki mleka
- 1 szklanka wrzącej wody
- 4 łyżki cukru
- 2 szklanki mąki
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- szczypta soli
Przygotowanie:
W przygotowanej misce ubij dokładnie jajka z cukrem. Następnie dodaj do nich szczyptę soli i cukier waniliowy.Starannie połącz ze sobą wszystkie składniki. W dalszej kolejności do masy dodaj olej oraz mleko. Potem do przyszykowanej wrzącej wody dodaj skrobię, a następnie wymieszaj z uprzednio przygotowaną mieszanką.
Mieszając ciągle masę stopniowo dodawaj przesianą mąkę, tak aby nie powstały grudki. Przygotuj patelnie z cienkim dnem i dobrze ją rozgrzej dodając odrobinę oleju. Do nalewania ciasta najlepiej użyj dużej chochli do zupy, dzięki czemu naleśniki będą miały idealny kształt.