Odkryj Zdrowotne Tajemnice: Cytryna i Pomarańcza w Połączeniu z Miodem z Mniszka Lekarskiego.
Wypróbuj ten tradycyjny i lubiany przez dzieci przepis na miód z mniszka lekarskiego z dodatkiem cytryny i pomarańczy.
Aby go przygotować, zbieraj kwiaty mniszka lekarskiego (650 sztuk, bez łodyg) wcześnie. Po zebraniu, połóż je na dużym stole, aby mogły nieco więdnąć i owady opuściły kwiaty. Następnie włóż je do dużego garnka, dodaj pokrojone w plastry dwie cytryny i dwie pomarańcze (najlepiej ekologiczne, ze skórką) i zalej wszystko dwoma litrami wody.
Zagotuj mieszankę na kuchence, gotuj przez 30-40 minut, a potem odstaw na 24 godziny do zaparzenia. Przecedź osiadłą zawartość przez ściereczkę, do płynu dodaj 2 kg cukru i gotuj ponownie, mieszając od czasu do czasu, przez 2-3 godziny, aż osiągniesz pożądaną gęstość miodu. Uważaj, aby się nie skarmelizowała.
