Pyszne marynowane udka z kurczaka w maślance. Jeszcze nie jadłaś tak dobrych, rozpływają się w ustach.
Świetne marynowane udka z kurczaka w maślance. Naprawdę smaczne i rozpływające się w ustach – dosłownie! Przepis ma ponad wiek.
- 6 udek z kurczaka
- 1,5 – 2 szklanki maślanki
- 1-2 łyżki oleju,
- suszony lub najlepiej świeży czosnek
- mielony biały pieprz
- słodka papryka
- pikantny mielony pieprz
- Sól do smaku
Umyj mięso, później je oczyść oraz osusz. Maślankę wymieszaj z czosnkiem i solą, przyprawami. Obtocz w marynacie mięso. Nóżki umieść najlepiej w zamkniętej torbie i dobrze wstrząśnij, by marynata weszła we wszystkie miejsca. Później odstaw do lodówki na całą noc.
Kolejnego dnia wyjmij mięso z lodówki i pozostaw je na mniej więcej pół godziny – temperatura pokojowa, następnie wymieszaj je z odrobiną oleju. Teraz należy je umieścić w piekarniku, temperatura to 180 stopni, pieczemy około 45 minut do 1 godziny, kiedy mięso się piecze zalecane jest polewanie marynatą kilka razy.