Przygotowałam ten marmurkowy sernik na urodziny. Wszyscy chwalili więc dzielę się przepisem
Marmurowe wypieki fascynują swoim wyglądem, a w rzeczywistości osiągnięcie takiego efektu zajmuje tylko 3 minuty.
Po prostu dodaje się czekoladę (lub kakao) do połowy twarogu, a następnie te dwa rodzaje ciasta wlewa się do formy naprzemiennie. Lub po prostu dodaje się jedną warstwę po drugiej a następnie, za pomocą wykałaczki, rysuje chaotyczne wzory.
Składniki
- 650 g twarogu
- 4 jajka
- 90 g cukru
- 4 łyżki skrobi
- 100 ml śmietanki kremówki
- 60 g czekolady mlecznej
Przygotowanie:
Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę i włóż do lodówki. Wymieszaj cukier, twaróg, żółtka i skrobię na jednolitą masę. Powoli wymieszaj białka z masą twarogową. Następnie podziel masę na dwie części.
Rozpuść czekoladę mleczną w kąpieli wodnej, dodaj do śmietanki i wymieszaj jak już będzie chłodna. Wlej ją do jednej części masy twarogowej. Wymieszaj. Następnie na przemian wlej dwa rodzaje masy serowej do posmarowanej masłem blaszki, wymieszaj ciasto wykałaczką aby uzyskać wzór marmurka.