Orzeźw się tym latem: Przepis na lemoniadę ogórkową, który pokocha każdy.
Pochodzące z żyznych obszarów Indii i Chin soczyste warzywa były uprawiane przez mieszkańców tych regionów już ponad trzy tysiące lat temu. Uznawane za dar niebios, bogate zbiory ogórków symbolizowały łaskę wyższych mocy.
Ludzie od dawna wierzyli, jak podaje portal Wikipedia, że tajemnica zdrowia i urody tkwi w ogórku, który wyrastał na żyznych, zielonych polach. Dzisiejsza wiedza potwierdza, że przodkowie mieli rację – ogórek jest do dzisiaj ceniony za swoje korzystne właściwości dla zdrowia i urody.
Ogórek: Warzywo wspierające zdrowie
Nie tylko w kanapkach czy sałatkach znajduje zastosowanie ogórek, będący jednym z najzdrowszych warzyw. Orzeźwiającą letnią lemoniadę ogórkową doceni każdy, kto miał okazję jej spróbować, potwierdzając jej wyjątkowe właściwości.
Zawierając 96% wody i minimalną ilość kalorii, ogórek jest doskonałym wyborem dla osób dążących do utraty wagi. Obfituje również w niezbędne witaminy i przeciwutleniacze, wspomagające eliminację toksyn z ciała, a także jest pomocny w walce z chorobami tarczycy i regulacji ciśnienia krwi.
Kobiety z pewnością ucieszy fakt, że spożywanie ogórków sprzyja zdrowemu wzrostowi włosów oraz poprawia elastyczność i nawilżenie skóry. W przemyśle kosmetycznym szeroko wykorzystuje się ekstrakty z ogórków do tworzenia różnorodnych produktów kosmetycznych.
W upalne dni, skorzystanie z lemoniady ogórkowej to doskonały sposób na wykorzystanie jej pozytywnych właściwości dla zdrowia.
Korzyści zdrowotne ogórka:
- Wspomaga stabilizację poziomu cukru we krwi oraz ma działanie moczopędne,
- Przyczynia się do obniżenia wysokiego ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu,
- Poprawia trawienie i wspiera układ odpornościowy,
- Ułatwia detoksykację i nawilża ciało,
- Wspiera zdrowie serca i naczyń krwionośnych,
- Poprawia elastyczność skóry i jej czystość.
Przepis na Lemoniadę Ogórkową
Pragnienie najlepiej ugasi lemoniada ogórkowa, która staje się letnim hitem. Przepis ten, pochodzący od dietetyka, zyskał popularność w naszej rodzinie. Do słodzenia wykorzystuje się cukier brzozowy, miód lub, w jego braku, cukier trzcinowy, nadając lemoniadzie orzeźwiający i pyszny smak.
Składniki:
- 1 cm kawałek imbiru (opcjonalnie),
- 2-4 limonki lub inne cytrusy,
- 2-4 ogórki,
- 7-10 szklanek zimnej wody,
- 6 łyżek cukru trzcinowego, miodu lub innego słodzika.
Instrukcje:
Zacznij od umycia ogórków i odcięcia końcówek. Następnie odetnij kilka plasterków do dekoracji, resztę obierz i pokrój na małe kawałki. W blenderze zmiksuj ogórki z imbirem i wodą do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie przecedź. W osobnej misce wymieszaj sok z limonek lub innych cytrusów z cukrem, aż się rozpuści. Do przygotowanego pojemnika z lodem wlej sok, a następnie dodaj sok z ogórka. Udekoruj plasterkami ogórka i ciesz się orzeźwiającą lemoniadą.