Gdy ziemniaki są już gotowe, możemy  je odcedzić i poczekać aż przestygną. Następnie zimnie ziemniaki umieśćmy w maszynce do mielenia mięsa w celu ich przepuszczenia przez nią.

Gdy będziemy już mieli to gotowe, to przystąpmy po kolei do umycia, obrania i pokrojenia naszej cebuli w kostkę. Dodajmy do miski z ziemniakami koniecznie jajko, dobrze i dokładnie starty ser i cebulę.

Następnie wymieszajmy wszystko bardzo dokładnie. Z takiego ciasta zacznijmy formułować małe kotleciki. Otoczmy je w bułce tartej i zróbmy na nich drobne nacięcia w kształcie kratownicy.

Teraz możemy umieścić patelnie na ogniu. Powinien być to średni ogień. Dobrze rozgrzejmy olej. Możemy również dodać odrobinę masła.

No i nareszcie możemy zacząć smażyć nasze kotleciki, pamiętając o przekładaniu ich z obu stron. Gdy się zarumienią na kolor złoty, możemy zdjąć je na talerze.

Wszystko gotowe! Smacznego!