Moje dzieci chętnie jadłyby to danie trzy razy w tygodniu i wcale się temu nie dziwię: Niesamowicie smaczny i łatwy przepis.
Przygotuj w domu klasykę naszego dzieciństwa, którą wszyscy kochali. Osobiście nie znam nikogo, kto nie lubiłby tego pysznego, bezpretensjonalnego dania.
Składniki:
Drożdże:
- 40 g świeżych drożdży
- 300 ml mleka
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka cukru granulowanego
Ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru pudru
- szczypta soli
- 1 jajko
- 100 ml oleju roślinnego
Krem:
- 40 g proszku budyniowego o smaku waniliowym
- 3 łyżki cukru granulowanego
- 12 g cukru waniliowego
- 800 ml mleka
Przygotowanie:
Na początek rozkrusz drożdże do miski, dodaj mleko, mąkę i cukier. Wszystko razem wymieszaj trzepaczką. Przykryj mieszaninę ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia na 10 minut.
Po wyrośnięciu wlej miksturę do głębszej miski, dodaj sól, cukier, jajko, olej i mąkę. Używając robota kuchennego, wymieszaj na lepkie ciasto. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.
Rozwałkuj ciasto na oprószonym mąką blacie. Za pomocą krajalnicy pokroić na cieńsze paski i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie pokroić ciasto na małe kostki, posmarować olejem. Wstaw do piekarnika i piecz przez 20 minut w temperaturze 180°C.
W międzyczasie w trakcie pieczenia przygotujemy krem: do rondla dodać mleko, cukier, cukier waniliowy i wymieszać trzepaczką. Do pozostałego w misce mleka wlać budyń, wymieszać trzepaczką. Mieszając, wlej do garnka na kuchence.
