Starodawny przepis na kiszoną kapustę z jabłkami – babciny przepis który w mojej rodzinie jest od lat
Kiszona kapusta z jabłkiem
Kapusta kiszona to nie tylko popularne i smaczne jedzenie w Polsce, ale też bardzo zdrowy produkt pełen witamin i do tego niskokaloryczny. Znajdziemy tutaj dużo błonnika, wapna, magnezu, fosforu, chloru, potasu, sodu oraz takie witaminy jak A, B, C, E oraz PP.
Dzisiaj zapoznacie Cię z przepisem na kapustę kiszoną z dodatkiem jabłek.
Zapewne większość naszych czytelników już zna takie połączenie, gdyż można je spotkać w postaci surówki do kotleta.
Do tej sałatki najlepsze będą jabłka „antonówki”, gdyż to właśnie one nadają jej prawdziwie jesiennego aromatu. Jak zrobić taką surówkę?
Składniki
- biała kapusta (3 kg)
- marchewka (1 duża sztuka)
- jabłka (3 sztuki)
- sól (szczypta)