Smakują wyśmienicie: dwa genialne przepisy z zwykłej kapusty, proste i tanie.
Przedstawienie przepisu na sałatkę z jabłkiem i kukurydzą:
Składniki niezbędne:
- kukurydza sterylizowana
- 400 g kapusty
- 100 g zielonego jabłka
- 1 ogórek sałatkowy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 3-4 łyżki gęstego białego jogurtu
- kilka kropli oliwy z oliwek
- siekaną natkę kopru
- sól
- przyprawy wg uznania
Sposób przygotowania:
Pokrój kapustę na cienkie plasterki, ogórka na paski i pierścienie.
Umieść pokrojone warzywa w misce. Obierz jabłko, pokrój w cienkie paski i skrop sokiem z cytryny.
Dodaj posiekany koperek, dopraw solą i pieprzem. Dodaj jogurt lub kwaśną śmietanę (jogurt zalecany dla diety).
Wymieszaj wszystko z kukurydzą i gotowe. Smacznego!
Przedstawienie przepisu na sałatkę z jajkami i kolendrą:
Składniki niezbędne:
- 400 g kapusty
- 1-2 łyżeczki musztardy
- 1-2 gałązki kolendry i kopru
- przyprawy wg uznania
- sól
- oliwa z oliwek
- 3 łyżki gęstego białego jogurtu
- 4 jajka na twardo
Sposób przygotowania:
Pokrój kapustę i ogórka.
Dodaj posiekany koperek i kolendrę. Ugotuj jajka na twardo i oddziel żółtka od białek. Żółtka rozgnieć widelcem a białka pokrój na małe kawałki.
Do warzyw dodaj białka a z żółtkami wymieszaj sól, pieprz, olej, musztardę i jogurt.
