Pyszne domowe lody – robię nie od dziś. Smakują jak te z lat 80’tych. Nikt nie robi lepszych
Żółtka wymieszać z cukrem pudrem, a następnie dodać do nich śmietankę 12% i dokładnie połączyć ze sobą składniki. Wanilię połączyć z masą jajeczną.
Wszystko przełożyć do garnka z grubszym dnem i wstawić na wolny ogień często mieszając, aby nie doprowadzić do przypalenia. Należy pilnować, aby masa nie zagotowała się. Mieszaninę odcedzić przez sitko.
Masę przełożyć do zamrażarki i tym razem pilnować, aby całkowicie nie zamroziła się. W tym czasie ubić kremówkę i połączyć z mocno schłodzoną masą.