Umyj pomarańcze, przekrój na pół, a następnie pokrój na cienkie plasterki. Wybrane owoce umyj, obierz jeśli trzeba, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki. Jeśli używasz różnych owoców, układaj każdy rodzaj w osobnym słoiku.
Do każdego pojemnika włóż kilka plasterków pomarańczy i dodaj gałązkę mięty.
Zalej gorącą wodą wszystkie słoje, a potem ostudź do temperatury pokojowej. Przelej zawartość każdego słoika do garnka.
Dodaj cukier, zagotuj, mieszając, aby się rozpuścił, a następnie przelej z powrotem do słoików.
Zamknij słoiki pokrywką, odwróć do góry dnem i pozostaw do ostygnięcia.