Delikatny kurczak w kefirze pieczony w piekarniku. Wychodzi zawsze soczyście i chrupiąco.
Kurczak to uniwersalny produkt, który pojawia się w w wielu przepisach. Dziś proponuje ekspresowy przepis na kurczaka w kefirze. Dzięki tej marynacie mięso będzie bardzo soczyste. A ta chrupiąca skórka mmm…
SKŁADNIKI
- 6 udek ( można użyć jakiejkolwiek części kurczaka)
- 0,7 litra kefiru
- przyprawa do kurczaka
- sól, pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE
Mięso drobiowe umyj, posól, popieprz i dopraw ulubiona przyprawą do kurczaka.
Włóż mięso do głębokiego pojemnika i zalej kefirem, aby całkowicie przykrył kurczaka. Najlepsze jest mięso marynowane przez całą noc. Jeśli jednak nie masz tyle czasu to skróć ten czas do 2-3 godzin. Umieścić marynowanego kurczak w naczyniu do pieczenia, zalej resztkami marynaty i piecz w rozgrzanym do 180 ° piekarniku przez około 1 godzinę.
Pieczony kurczak powinien być podawany na ciepło wraz z sosem jaki powstanie w czasie pieczenia. Polecam posypać danie ulubionymi ziołami.
