Delikatne i smaczne, nikt się im nie oprze: Niezwykłe naleśniki bez mleka i jajek.
Tak przyrządzonych naleśników jeszcze nie jadłaś! Żaden z Twoich gości nie odgadnie wszystkich składników tych pysznych i lekkich naleśników. Są one tak delikatne i smaczne, że nikt im się nie oprze. W cieście nie ma mleka ani jajek! Za to ziemniak wzbogaca te danie o nowe nuty smakowe!
Składniki
- Mąka pszenna – 2 szklanki
- Woda gazowana – 500-600 ml
- Cukier – 1 łyżka
- Sól – 0,25 łyżeczki
- Soda – 1 szczypta
- Olej słonecznikowy – 4 łyżki
- Ziemniaki – 2 sztuki
- Szczypiorek – 0,5 pęczka
Przygotowanie:
Ugotuj ziemniaki w mundurkach, ostudź, wyczyść. Wymieszaj mąkę z solą, cukrem i sodą. Wlej wodę gazowaną i 3 łyżki oleju słonecznikowego. Mieszaj masę do uzyskania gładkości i pozostaw na pół godziny. Ziemniaki pokrój w drobną kostkę, posiekaj szczypiorek, lekko posól do smaku, wymieszaj.
Rozgrzej natłuszczoną patelnię. Wlewaj ciasto porcjami, rozprowadzając je na powierzchni patelni. Posyp naleśnik odrobiną ziemniaków i szczypiorkiem.