Idealne połączenie, które przygotujesz bez brudzenia sobie rąk: Cukinia z czosnkiem.
Przygotuj pyszne danie, a przy okazji poznaj sztuczkę, by zachować czyste dłonie podczas gotowania
Potrzebne składniki:
- 3 cukinie;
- 3 łyżki mąki;
- 3 jajka;
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej;
- olej do smażenia.
Dodatkowo zaopatrz się także w:
- ząbek czosnku;
- jedną lub dwie łyżki sezamu;
- 100 ml sosu sojowego.
Sposób przygotowania:
Cukinię myjemy, a następnie obcinamy jej końce.
Widelcem robimy głębokie rowki na jej powierzchni.
Następnie przecinamy każdą z cukinii na pół i tniemy na drobniejsze kawałki.
Wkładamy wszystko do woreczka, gdzie wsypujemy także mąkę i skrobię, a następnie zamykamy i potrząsamy, aby każdy kawałek był obtoczony w proszku.
W osobnej misce ubijamy jajka.
Przekładamy cukinię do miski i zalewamy jajeczną masą.
W międzyczasie wlewamy olej na patelnię i ustawiamy ją na ogniu.
Cukinię smażymy na złocisty kolor.
Po zdjęciu z patelni dodajemy starty czosnek i dolewamy sos sojowy.
Na koniec posypujemy sezamem i odstawiamy na kwadrans. Po tym czasie danie jest już gotowe do spożycia.
