Jajka podziel na białka i żółtka.
Ubij 4 białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Kolejno ubij żółtka z cukrem.
Dodaj jogurt, 3 łyżki skrobi i proszek do pieczenia. Dokładnie ubij.
Dodaj białka, mieszaj delikatnie ręcznie, aby zachować puszystą konsystencję.
Wyłóż formę papierem do pieczenia.
Wlej do niej ciasto.
Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170°C na 30-40 minut.
Pozostaw do ostygnięcia, zdejmij papier do pieczenia. Posyp cukrem pudrem.