Korzystam z tego przepisu od lat: Domowe ciasto drożdżowe na szybko, z lodówki.
Masz w domu łakomczuchów? A może to Ty jesteś miłośnikiem słodkości i pysznych ciast? Ktokolwiek by nim nie był – z pewnością pokocha ten przepis całym kulinarnym sercem!
Ciasto drożdżowe z lodówki to świetna alternatywa dla standardowego przepisu – proste, szybkie wykonanie i smakowa satysfakcja gwarantowana. Wypróbuj w swojej kuchni, a z pewnością nie pożałujesz!
Ciasto drożdżowe dla wielu może okazać się nie lada wyzwaniem – idealne proporcje, a do tego sporo czasu na jego przygotowanie i wypieczenie. Jeśli więc goni Cię czas, a chcesz stworzyć słodką przekąskę dla swoich gości, wystarczy, że sięgniesz po te składniki:
- 350 ml mleka,
- 2 jaja,
- 2 łyżki cukru,
- szczypta soli,
- 50g drożdży,
- 100g margaryny (np. Kasia),
- 700-750g mąki pszennej.
Składników nie jest wiele, a wykonanie tego ciasta jest naprawdę banalnie proste – jak je przygotować?
Zacznij od rozpuszczenia drożdży w rondelku z ciepłym mlekiem. Gdy składniki się połączą, dodaj roztopioną margarynę, sól, cukier i jajka.
Do tej masy dodawaj stopniowo mąkę, cały czas mieszając. Gdy składniki stworzą już jednolitą masę – zagnieć swoje ciasto i tak przygotowane zawiń delikatnie w folię lub włóż do plastikowej torebki.
Pamiętaj, że to nie jest standardowy przepis na ciasto drożdżowe – w tym przypadku schowaj swoje ciasto do lodówki! Po minimum 2 godzinach chłodzenia możesz zabrać się za pieczenie.
Takie ciasto sprawdzi się nie tylko do ciasta drożdżowego – możesz je wykorzystać także na bułeczki czy inne słodkie ciasto.