Mąka, cytryny, jajka, kefir… pyszne ciasto ciasto cytrynowo-kefirowe raz dwa na stole. Koniecznie wypróbuj ten przepis
Cytrynowe ciasto na kefirze, pokryte lukrem to bardzo prosty deser do popołudniowej kawki.
Dziecinnie prosty w przygotowaniu i bardzo aromatyczny! Jest idealnie wysoki, puszysty i bardzo smaczny! Koniecznie wypróbuj, nie zajmie Ci to dużo czasu!
Składniki:
- 320 g mąki pszennej
- 1,5 cytryny
- 3 jajek
- sól do smaku
- 200 g cukru
- 200 ml kefiru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 100 ml oleju słonecznikowego
- 3 łyżki cukru pudru
Przygotowanie:
Umyj jedną cytrynę, pokrój na kawałki i posiekaj w blenderze.
Posól jajka, ubij. Następnie dodawaj porcjami cukier, kontynuuj ubijanie.
Dodaj łyżkę sody do szklanki kefiru(o temperaturze pokojowej), odczekaj minutę i dodaj do jajek.
Dodaj także olej do płynnej mieszanki. Następnie kontynuuj ubijanie stopniowo dodając mąkę, aż do uzyskania półpłynnego ciasta. W tym momencie dodaj puree z cytryny.
Ciasto wylej do foremki (posmarowanej masłem) i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut. Wymieszaj cukier puder i sok z połowy cytryny (możesz dodać odrobinę wody) i polej schłodzone już ciasto.
