Te ciasteczka rozpływają się w ustach: Szybkie i łatwe w wykonaniu.
Chrupiące, kremowe ciasteczka, które rozpływają się w ustach. W naszym domu ten przepis to absolutna bomba, a dzieci mają ochotę na ten słodki smakołyk kilka razy w tygodniu.
Składniki:
- 125 g masła
- 80 g cukru pudru
- 2 jajka
- cukier waniliowy
- 350 g mąki pszennej
- 10 g proszku do pieczenia
Nadzienie:
- 150 g mascarpone
- 1 łyżka cukru pudru
- skórka cytrynowa
- 1 łyżka mąki pszennej
Przygotowanie:
Do miski dodaj masło, cukier i cukier waniliowy. Następnie dodaj jajka. Ubijaj trzepaczką, aż powstanie kremowa mieszanka.
Następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Mieszaj miksturę rękami. Zagnieść ciasto.
Ułóż ciasto na posypanej mąką powierzchni. Rozwałkuj wałkiem do ciasta. Z ciasta wycinamy koła za pomocą formy. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Dodaj serek śmietankowy i cukier do czystej miski. Następnie zetrzyj skórkę z cytryny, dodaj mąkę. Dokładnie wymieszaj szpatułką.
Włóż śmietankę do torebki cukierniczej. Nakładamy go na środek ciasta na ciasteczka. Ciasto złożyć na środku. Naciskamy delikatnie.
Umieść blachę w nagrzanym piekarniku. Pieczemy 15-20 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu posyp słodki smakołyk cukrem pudrem i podawaj.
