Zdrowie

Chleb czosnkowy z serem i dipem miodowym, Przepis na łatwy sos czosnkowy

19

Chleb czosnkowy z serem mozzarella to pyszna i prosta w przygotowaniu przekąska, która zachwyci każdego. Ten przepis idealnie nadaje się do podania z miodem lub sosem pomidorowym, co dodaje mu wyjątkowego smaku.

Składniki:

Ciasto:

  • 200 g mąki chlebowej
  • 5 g (0,5 łyżki stołowej) suchych drożdży błyskawicznych
  • 8 g (1 łyżka stołowa) cukru
  • 4 g (0,5 łyżki stołowej) soli
  • 15 g (2 łyżki stołowe) oliwy z oliwek (lub oleju do gotowania)
  • 120 ml ciepłej wody

Sos czosnkowy:

  • 10 g (0,5 łyżki stołowej) mielonego czosnku
  • 20 g (2 łyżki stołowe) roztopionego niesolonego masła
  • 30 g (1 duża łyżka) serka śmietankowego

Na wierzch:

  • 280 g sera mozzarella, startego
  • Ser parmezan, startego (do smaku)
  • Oregano lub pietruszka (opcjonalnie)

Sos do maczania:

  • Miód
  • Sos pomidorowy

Sposób przygotowania:

  1. Przygotowanie ciasta:
    • W dużej misce wymieszaj mąkę chlebową, suche drożdże, cukier i sól.
    • Dodaj oliwę z oliwek oraz ciepłą wodę. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta, aż będzie gładkie i elastyczne.
    • Przykryj miskę czystą ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.

  1. Przygotowanie sosu czosnkowego:
    • W małej misce wymieszaj mielony czosnek, roztopione masło i serek śmietankowy, aż składniki dobrze się połączą.

  1. Formowanie i pieczenie chleba:
    • Po wyrośnięciu ciasta, delikatnie uderz je, aby usunąć powietrze, a następnie podziel na dwie części.
    • Każdą część ciasta rozwałkuj na prostokąt o wymiarach około 22 cm x 17 cm.

    • Posmaruj ciasto przygotowanym sosem czosnkowym.
    • Posyp startą mozzarellą, parmezanem i opcjonalnie oregano lub pietruszką.

    • Zwiń ciasto jak roladę i umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
    • Przykryj i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 20-30 minut.
  2. Pieczenie:
    • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
    • Piecz chleb przez około 20-25 minut, aż będzie złocisty i upieczony w środku.

  1. Podawanie:
    • Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozwól mu trochę ostygnąć.
    • Podawaj chleb z miodem i sosem pomidorowym do maczania.

Ciesz się pysznym chlebem czosnkowym z serem mozzarella i dodatkami! Smacznego!

error: Treść zabezpieczona !!