Obowiązkowa pozycja w moim domu na wszystkie święta: Kilka pomidorów i 5 minut – elegancka przystawka gotowa.
Oczywiście wszyscy znają już popularną włoską przystawkę caprese. Najprostsze klasyczne połączenie produktów zamienia się w niesamowicie smaczne danie. Kiedyś nie miałam pod ręką mozzarelli i postanowiłam nieco zmienić oryginalny przepis.
Teraz ta przystawka z twarogiem to obowiązkowa pozycja w moim domu na wszystkie święta! W rzeczywistości przekąska z pomidorów jest tak prosta, że można ją przygotować nawet codziennie. Poza tym wystarczy kilka warzyw i trochę serka. Piękne, letnie, świeże i pyszne. Spróbuj!
Składniki:
- 3 pomidory
- 150 g twarogu
- 35 g kwaśnej śmietany
- 1 ząbek czosnku
- 1 ogórek
- 1 papryka
- 1 pęczek kopru
- sól, pieprz czarny (mielony) do smaku
Przygotowanie:
Najpierw przygotuj nadzienie. Do twarogu dodaj drobno posiekany koperek, śmietanę, trochę soli i pieprzu, przeciśnięty przez praskę czosnek. Dobrze wymieszaj.
Posiekaj drobno paprykę i ogórka.
Pokrój pomidory na plasterki, połóż je na ręczniku papierowym i osusz drugim ręcznikiem papierowym na wierzchu.
Na pomidorach połóż serowy farsz, kolejno posiekany ogórek i paprykę. Udekoruj wierzch małymi gałązkami koperku.
