W końcu zdradziła mi przepis. Zawsze jeździłam do cioci po te pyszne, kruche ciasteczka z kaszy manny.
Ciasteczka z kaszy manny przygotowuje się bardzo szybko, a okazują się bardziej puszyste, pyszne i bardziej miękkie niż w przypadku zrobionych tradycyjnie z mąką pszenna. Ciasto z kaszy manny nie rozpada się, nie przypala i nie przykleja do blachy podczas pieczenia.
Wypróbuj mój przepis na te obłędnie pyszne kruche ciasteczka! Będą one idealnym dodatkiem do herbaty lub kawy w gronie rodziny i przyjaciół.
SKŁADNIKI
- 600 g kaszy manny
- 200 mililitrów mleka
- 120 ml oleju roślinnego
- 130 g cukru
- 10 g cukru waniliowego
- 15 g proszku do pieczenia
- 1 jajko
- cukier puder
PRZYGOTOWANIE
W misce wymieszaj jajko, cukier, olej roślinny i mleko. Ubijaj mikserem do otrzymania jednorodnej i puszystej masy.
Następnie dodaj cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Ciągle mieszając, dodawaj porcjami kaszę mannę, aby uzyskać gęste ciasto.
Przykryj miskę ręcznikiem i odstaw na 1 godzinę. Z ciasta formuj ciasteczka i obtocz je w kaszy mannie.
Przykryj blachę papierem do pieczenia i ułóż na niej ciasteczka.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciastka przez około 30 minut, do uzyskania pięknego, złotego koloru.
Ostudź i podawaj.
